Cava

Javier Pagés D.O. Cava
Cava

El sector del cava se resiente con la sequía

Cristina Martín Valbuena
A pesar de las lluvias de este año, la cosecha no ha sido buena, afectada desde hace años por una intensa sequía. Se han podido recuperar cepas que la falta de agua había dejado tocadas, pero se ha mantenido la reducción en la recogida de uva. Con menos producto disponible,...
Sergio Fuster Codorníu
Cava

Codorníu mantiene la buena racha y factura 232 millones

Cristina Martín Valbuena
El cava vive un momento dulce, tal y como reflejan las cuentas de Raventós Codorníu, el grupo productor líder en el mercado español con una cuota por volumen del 21%. A pesar del contexto de sequía, la histórica compañía catalana, controlada por el fondo de capital riesgo estadounidense Carlyle, ha...
Vendimia DO Cava 2024
Cava

El sector del cava se prepara para una buena vendimia tras las lluvias

Cristina Martín Valbuena
Aunque se esperaba una nueva mala vendimia, después de tres años de intensa sequía, las lluvias de los últimos meses han servido para dar un respiro a las viñas. Las bodegas de la Denominación de Origen Cava, con el Penedès como principal zona productora, esperan este 2024 una cosecha que...