Baco & Boca

Baco & Boca

El mítico ‘brunch del Majestic’ de Barcelona se renueva ¡Y aún mejora!

P. Ribot
Mucho antes de que otros hoteles se atreviesen a lanzar sus propios brunch dominicales, y de que un alud de restaurantes modernos lo convirtiesen en un ritual de media mañana con más adeptos entre los expats que entre los propios barceloneses, el brunch de los domingos del restaurante SOLC en...
Baco & Boca

Nueva etapa del Bar La Esquina: un oasis en el centro de Barcelona

P. Ribot
Muchos barceloneses fieles al centro de la ciudad saben desde hace unos años que en el Bar La Esquina tenían un rincón donde disfrutar un buen brunch o una comida informal solvente y a precios asequibles. Pero la llegada del chef Luis Cors en 2023 fue insuflando chispa y solidez a la propuesta gastronómica de este...
Baco & Boca

La resurrección de Can Lluís en Barcelona: ilusión y buena cocina

No era fácil tomar las riendas de un negocio de 1929 –en origen la antigua taberna Can Mosques–, tan arraigado en la historia de la ciudad y su gastronomía tradicional, conocido no solo por su carta sino por su memoria colectiva. Allí estalló una bomba anarquista en 1946, y allí compartieron...