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El leridano Iván Pascual, mejor maestro chocolatero de España: «La revolución de la cocina está por llegar a los dulces»

El joven pastelero leridano, elegido el año pasado como el mejor creativo del chocolate en España, competirá del 31 de octubre al 4 de noviembre para ser el mejor…

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El joven pastelero leridano, elegido el año pasado como el mejor creativo del chocolate en España, competirá del 31 de octubre al 4 de noviembre para ser el mejor maestro chocolatero del mundo en el World…

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Barcelona capital del siglo…

Existe en el aire un estado de ánimo entre los habitantes de Barcelona que podría sintetizarse en la necesidad de…

Thomas Mann en Lübeck, la Venecia del Norte

En Lübeck, en un paisaje marcado por las casas de techo muy inclinado y…

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¿El saber nos hace mejores personas?

Cada día se crean en la Wikipedia española unas 400 entradas. Cada…

El Ámsterdam de los ‘amsterdammers’

Igual que ocurre en Barcelona, los habitantes de Ámsterdam transitan por una ciudad paralela a la que abarrotan los turistas,…

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Respetad los embates de los patines

La plaça dels Àngels está asociada a una sonoridad: la de los monopatines deslizándose por el empedrado. Aquellos chicos inocentes de los noventa se han…

Respira. Respira. Respira. Biografía de tres amigos

En Rishikesh, apoyado en el alféizar de una azotea desde donde podía…

Tomàs Cusiné, vinatero: «El mejor vino no existe, las posibilidades de mejora nunca se agotan»

El 'Cérvoles Blanc 2016', ha sido elegido el mejor vino catalán del 2018.…

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