En un año en que Catalunya se presenta al mundo como la Región Mundial de la Gastronomía, la provincia de Barcelona se reafirma como destino de enoturismo, con propuestas que transforman con la experiencia vitivinícola tradicional conectando el vino con el paisaje, gastronomía y patrimonio. Las comarcas barcelonesas están llenas de especialidades culinarias que convierten su gastronomía en referente internacional, en la que también despunta un elemento clave: el vino y el cava.
A través de sus tres denominaciones de origen, los matices del vino marcan un factor diferencial de la propuesta que las comarcas de Barcelona reservan para el paladar. La DO Penedès, la DO Alella y la DO Plano del Bages, con sus viñas y bodegas, proponen un paisaje de experiencias con las que adentrarse en la enología. Y lo hacen yendo más allá de aromas y sabores, con los vinos y cavas como expresión de la cultura, la tradición y la esencia de cada territorio.
Para descubrir lo que la enología representa para las comarcas barcelonesas y abocarse en las múltiples propuestas de enoturismo, el ciclo Moments Estel·lars, organizado por The New Barcelona Post, propone sumergirse en el mundo del vino de la mano del sociólogo y experto en enoturismo Lluís Tolosa; el director de la Escola d'Enoturisme de Catalunya, Gerard Domingo, y la escritora y presentadora del programa Tast Vertical, Empar Moliner. Para asistir, se debe reservar entrada gratuita.
Con el título “Enoturismo cerca de Barcelona, muchas experiencias para descubrir”, la sesión se celebrará el 15 de septiembre a las 18.30 en Casa Seat. El encuentro será conducido, como es habitual, por el periodista y profesor de la UPF-BSM Toni Aira, en un evento que cuenta con la colaboración de Casa Seat, Must Media Group y la Diputación de Barcelona.
El encuentro servirá para acercarse al universo enológico de las comarcas de Barcelona, que atrae al visitante con una copa de vino entre viñas, bucólicos paisajes, visitas a bodegas, brunch maridados con vinos, espumosos y cavas del territorio, e incluso veladas bajo las estrellas y catas combinadas con paseos en bici con las viñas de fondo.
Para analizar la relevancia del enoturismo para las comarcas barcelonesas, la sesión contará con las voces de Tolosa, Domingo y Moliner. Los tres, desde sus diversas ópticas, tratarán el papel de este sector en el territorio, y cómo atrae a visitantes y contribuye a posicionar su gastronomía como referente internacional.
Tolosa abordará esta faceta de los municipios barceloneses como sociólogo y escritor, especializado en enoturismo y divulgación de la cultura del vino. Con 25 libros publicados sobre vino y enoturismo, Tolosa ha recibido 12 premios nacionales e internacionales, incluido el Best Wine Tourism Book in The World de 2021, que recibió desde París.
El sociólogo, que acumula más de 200 artículos publicados sobre este ámbito, ejerce de conferenciante y ponente en congresos, y es profesor de comunicación y marketing de enoturismo, en centros como el CETT de la Universitat de Barcelona (UB), la Universitat Abad Oliba (UAO) y la Escola d’Enoturisme de Catalunya.
Precisamente el director de esta institución será otro de los invitados en la sesión de Moments Estel·lars. Gerard Domingo, que dirige la Escola d'Enoturisme de Catalunya desde hace cerca de dos años, acumula casi una década en la institución, con siete años como coordinador pedagógico.
Domingo, que anteriormente presidió la Asociación Forma como punto de encuentro de formadores, dirige una escuela que nació en 2014 como proyecto formativo dirigido a los diferentes profesionales del sector, con sede en Vilafranca del Penedès pero con mirada al conjunto de Catalunya, y más allá.
La escritora Empar Moliner completará la mesa que acercará a los asistentes de Moments Estel·lars al mundo del enoturismo. Con una amplia lista de títulos publicados, Moliner dirige actualmente el programa de Catalunya Ràdio Tast Vertical, en el que aborda las diferentes facetas del ámbito enológico, desde sumilleres hasta bodegas y DO.
Moliner, que fue distinguida en 2015 con el premio Mercè Rodoreda con Tot això ho faig perquè tinc molta por, dirige un programa semanal que pasea durante 50 minutos por bodegas diversas, por las diferentes DO y por propuestas sorprendentes, prestando atención incluso a las mejores copas para degustar el vino, los espumosos, y el cava.
A través de las miradas de los tres expertos, la nueva sesión de Moments Estel·lars se adentrará en un mundo enológico que espera a los visitantes con experiencias, sabor y autenticidad, que deja huella tanto en el territorio como en quien se acerca a catarlo.
