L’editorial Cal Carré es va forjar durant la pandèmia i tot el temps que es va dedicar a pensaments confinats. La seva fundadora, Antònia Carré-Pons, ve d’una família de carnissers radicada a Terrassa, on es van establir els seus avis a finals dels cinquanta provinents de Balaguer. La cansaladeria va obrir al barri Ca n’Aurell i va veure passar a quatre generacions pel seu obrador. Sis dècades després, els anys i les malalties van obligar a tancar.
Fins que Carré-Pons va trobar una manera de recuperar la marca familiar. “Vam decidir convertir el segell de la carnisseria familiar en una editorial. Hem passat dels llibrets de porc als llibres amb el convenciment que l’aliment de l’ànima és tan necessari com el del cos”, explica la ideòloga d’aquesta nova empresa, amb l’Antònia al capdavant acompanyada dels seus nebots, la Mariona i el Guillem.
I sense oblidar el que va aprendre darrere del taulell, veient la família regentar la carnisseria durant anys i també quan ella mateixa va despatxar de jove. “Treballem de la mateixa manera amb la que els meus pares i els meus avis feien les botifarres a l’obrador, és a dir, materials de primera qualitat, i els clàssics ho són, elaborats amb paciència i consciència, sense adulterar”, explica Carré-Pons. Tot això, acompanyant-se de traductors i correctors, una nova família, remarca, per presentar “llibres impecables i agradables de llegir”.
Cal Carré té el focus posat a publicar en català llibres d’autors clàssics, però amb la missió de fer-los atractius per al públic general. “Ens volem dirigir a aquelles persones que no els han llegit perquè els hi fan por proporcionant-los volums que siguin llegibles”, sosté la seva impulsora.
Sent conscients que un dels motius del rebuig és que els clàssics més famosos acostumen a ser llargs, moltes vegades massa extensos i densos, l’editorial es fixa en els títols més lleugers d’autors com Jane Austen, Virginia Woolf, Willa Cather, James Joyce, Fiódor Dostoievski, Anton Txékhov o Stendhal. Amb petits llibrets, de fulls i tinta, ofereix novel·les breus per descobrir a escriptors amb molta presència i reivindica un gènere molt popular a altres països que està prenent força aquí en els últims anys, amb propostes similars com els Petits Plaers de Blanca Pujals, en aquest cas, amb versió també en castellà.
A la qualitat i la brevetat que busca el segell editorial, Carré-Pons afegeix una tercera característica, la modernitat. “Volem llibres amb unes portades que no facin pensar que són un clàssic, que no siguin vintage, sinó modernes, perquè estic convençuda que els clàssics són moderns i, si tenen interès, és perquè ens diuen coses que encara ens afecten avui dia, tot i que s’escrivissin fa dos-cents anys”. Fins i tot, s’ha actualitzat, potser intel·lectualitzat, el porc que servia com a logo a la carnisseria de Terrassa per convertir-lo en la nova icona inseparable de l’editorial.
“Els clàssics són moderns i, si tenen interès, és perquè ens diuen coses que encara ens afecten avui dia, tot i que s’escrivissin fa dos-cents anys”
Però, sobretot, Cal Carré no edita cap llibre que no li agradi a la fundadora de l’editorial, filòloga medievalista i escriptora de títols com El llibre d’Elionor (laBreu, 2022) i Com s’esbrava la mala llet (Club Editor, 2018). “Deixant de banda la carnisseria, he viscut tota la vida amb llibres”, assenyala, “d’alguna manera, estic compartint amb els lectors la meva biblioteca”.
El primer llibre de Cal Carré va sortir el mes de setembre de 2021, imprès per Romanyà Valls i distribuït per Les Punxes. Es tracta de Dos relats de Virginia i Leonard Woolf, el volum que va inaugurar la també editorial familiar Hogarth Press, fundada pel cèlebre matrimoni durant la Primera Guerra Mundial.
Dos anys més tard, s’acosten a la vintena de títols publicats, diferenciats en tres col·leccions. Respectant els seus orígens i utilitzant l’argot carnisser, tenen els menuts, els llibrets i els lloms dos colors. De cara al nou curs, hi haurà novetats de Jane Austen, Virginia Woolf i Panait Istrati, però també se sumarà al catàleg un clàssic com Lev Tolstoi. Amb seu a Collblanc, l’editorial ja té programació fins al 2025, tot i que Carré-Pons no deixa d’apuntar-se nous títols i autors per a més endavant.
Des del primer llibre, apareix a les últimes pàgines la curiosa història de Cal Carré, probablement l’única editorial que abans va ser una carnisseria. Però també s’explica a qui es dedica cada novel·la que publiquen. La destinatària és la Joana, la germana de l’Antònia i la mare de la Mariona i el Guillem. Va morir quan la nova empresa familiar començava a caminar, distraient-la i animant-la amb els preparatius. “Ella és el veritable motor d’aquesta aventura emocional i cultural, un homenatge a la bona literatura, a la carnisseria i a la família”, remarca Carré-Pons. A l’antiga cansaladeria de Terrassa, al despatx que va utilitzar la Joana, s’emmagatzemen els exemplars de Cal Carré, cada cop més.
