Montse Delfin es la Directora General de Culinarium, la empresa familiar fundada por su tatarabuelo en el año 1863. Desde que asumió el liderazgo de la compañía en 2006, como quinta generación al frente del proyecto, Delfin ha guiado la firma en un proceso de crecimiento y transformación constante que combina la innovación comercial con el respeto por una herencia de más de 160 años de historia.
Su visión del negocio se ha definido desde la base y la experiencia directa. Habiendo aprendido el oficio al otro lado del mostrador desde muy joven, Delfin defiende un modelo de comercio basado en el conocimiento profundo del producto, la escucha activa y el asesoramiento personalizado. Esta filosofía ha permitido a Culinarium entender la cocina no solo como un espacio del hogar, sino como un punto de encuentro para compartir y disfrutar.
Bajo su dirección, la compañía ha vivido una expansión notable hasta superar las 200 personas en plantilla, consolidando una amplia red de tiendas físicas en diversas comunidades autónomas y desarrollando un canal en línea de gran alcance. Montse Delfin continúa impulsando la evolución de Culinarium para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo sin perder la esencia de un comercio humano y cercano.
