Vinos naturales en cada esquina de Barcelona

Una de las cosas que me sorprendió al volver de Madrid fue la cantidad de bares de Barcelona que tienen vinos naturales. En Madrid, sólo los encuentras en lugares muy especializados y no es habitual que te los ofrezcan. En cambio, para mi sorpresa, en Barcelona, ​​en bares de todo tipo —no hace falta que sea el clásico hipster— puedes encontrarlos.

Para quienes se pregunten qué diferencia hay entre unos y otros —sin ser yo una experta—, los vinos naturales provienen de viñedos que no utilizan herbicidas ni pesticidas y la vendimia es natural. Además, en la bodega no se utilizan aditivos químicos y, prácticamente, no se añaden sulfitos. Esto genera un sabor mucho menos artificial y se nota mucho más el sabor de la uva. Y, porque negarlo, también te genera menos resaca al día siguiente. 

Barcelona es una de las ciudades referente de España y de Europa para aquellos que buscan este tipo de vinos. Tiene la feria internacional de vino natural Vella Terra, tiendas de gran calidad y bares/restaurantes conocidos por todas partes, de todo tipo de precio. Si tienes ganas de probarlos, los barrios donde más los vas a encontrar son el Born, el Eixample y Gràcia. Los más reconocidos y que aparecen en todas las guías son Gresca, L’ànima del vi, Garage Bar, Monocromo o Vis en Vis, entre otros muchos. Fuera de las guías, uno de mis preferidos es Bocanariz, en el barrio de Gràcia, donde se genera un clímax ideal para tener una cita. Para ir a cenar con tus amigas, te recomiendo la Graciosa (Gràcia), donde tienen una buena carta de vinos con un precio muy correcto. Si te apetece un poco más de ambiente, siempre te quedará el Bar Salvatge (Gracia) o el Perros Mediterráneos (San Antoni). Si lo que quieres es tomártelo en casa, ve a la tienda LaNatural (Gràcia), donde encontrarás todo tipo de vinos naturales, con un asesoramiento muy personalizado.

Ahora que hemos conseguido que los vinos naturales sean cada vez más mainstream, ¿para cuándo los vinos sin alcohol en los bares de nuestra ciudad?



Compartir
Publicado por
Núria Martínez Ribot

Artículos recientes

  • Baco & Boca

Abre en Barcelona el restaurante Maymanta, para amantes de la gastronomía peruana

Bajo la batuta del chef Omar Malpartida y dentro del lujoso hotel Grand Hyatt en Barcelona, el restaurante…

21 de mayo de 2024
  • Good News Barcelona

El puerto contempla alargar la Rambla hasta la antigua terminal de Baleària

El traslado de los ferrys permitirá urbanizar una zona antes cerrada, a medio camino entre…

21 de mayo de 2024
  • Good News Barcelona

Las compras de Mercadona a proveedores catalanes superaron 5.000 millones en 2023

La compañía cerró el año pasado en Catalunya con 249 supermercados y más de 15.200…

21 de mayo de 2024
  • Good News Barcelona

Somos Esencia crece con tres nuevos locales y suma seis restaurantes en Barcelona

El grupo gastronómico duplica sus establecimientos con la reapertura del Bar Bauma y de Barraca…

21 de mayo de 2024
  • Good News Barcelona

IESE y ESADE empatan como segundas mejores del mundo en formación de directivos

Las dos escuelas de negocios barcelonesas se sitúan por detrás de HEC París, en un…

20 de mayo de 2024
  • La Barcelona que amo

Alegato a favor de la playa de Barcelona

Si hay algo típico de un/a barcelonés/a de pura cepa es que nunca va a…

20 de mayo de 2024