Time Out market maremagnum
El Time Out Market de Chicago. ©jrivas

La terraza mirador del Maremagnum acogerá un mercado gastronómico

Se trata de una iniciativa impulsada por el grupo británico Time Out, que considera que "Barcelona es uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo"

La revista Time Out abrirá en 2024 Time Out Market, un mercado que prevé reunir “lo mejor” de Barcelona en los ámbitos de la gastronomía y la cultura en la terraza del Maremagnum del Port Vell de Barcelona.

El proyecto ocupará una superficie de 5.250 metros cuadrados e incluirá catorce cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares, un espacio y escenario para eventos, un estudio de radio y una terraza exterior con vistas panorámicas a la ciudad, el puerto y el mar. Se prevé que el mercado abra sus puertas en el primer semestre del próximo año en el Port Vell, en la terraza-mirador del Maremagnum  que actualmente se encuentra en proceso de remodelación.

“Barcelona está considerada como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo y se adapta perfectamente a nuestra marca. Estamos encantados de llevar Time Out Market a esta ciudad vibrante y fabulosa y estamos deseando trabajar con nuestro equipo local para que nos recomiende y reúna lo mejor de Barcelona, aprovechando toda su experiencia y conocimientos de la ciudad”, ha afirmado Jay Coldren, co-consejero delegado de Time Out Market.

Los responsables de la empresa esperan que la puesta en marcha contribuya a dinamizar la economía local dado que, según sus previsiones, generará diversidad de puestos de trabajo y nuevas oportunidades de promoción para los creadores gastronómicos y culturales de la capital catalana. Al mercado se podrá acceder directamente desde la calle mediante una escalera mecánica y un ascensor.

El Time Out Market de Barcelona será el primero de España y el segundo de Europa. La iniciativa comenzó en Lisboa en 2014 y en 2019 continuó en Miami, Nueva York, Boston, Montreal y Chicago. En 2021 llegó a Dubai. También se estrenarán próximamente nuevos mercados en Oporto, Ciudad del Cabo y Vancouver. Los editores de Time Out subrayan que la ejecución y gestión de cada mercado es 100% local.

El Time Out Market de Liboa, inaugurado en 2014. ©Shutterstock

El director general de Estrategia de Time Out Spain, Eduard Voltas, ha subrayado que la voluntad de los impulsores es “ayudar a la ciudad a reconquistar el Port Vell” creando “un nuevo hub gastronómico y cultural”. Los editores de Time Out Barcelona, explican, seleccionarán a los chefs y restauradores que mejor representan los sabores de la ciudad, y la misión del market del Maremagnum será hacerlos asequibles y accesibles para el gran público barcelonés, que podrá degustar sus propuestas en las mesas comunales que tanto caracterizan a los mercados gastronómicos de la marca, de diseño único.