El aceite de oliva virgen extra de Catalunya está de fiesta esta semana. El próximo día 13 de diciembre, el municipio de La Fatarella acoge la Nit de Gala de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Catalunya para dar hasta 8 premios a producciones de aceite catalán. Unos premios que tienen como objetivo reconocer las calidades de los mejores de aceites de oliva virgen elaborados en Catalunya y seleccionar los más destacados teniendo en cuenta sus características sensoriales y otros elementos que se plasman en las categorías de cada premio.
La noche del aceite de oliva virgen extra de Catalunya se organiza con el propósito no solo de reconocer las producciones de aceite genuinamente catalanas, sino que también pretende que la sociedad catalana conozca el producto y contribuir de este modo a la promoción y a la comercialización del aceite de oliva catalán. La celebración de estos premios se enmarca en uno de los compromisos asumidos por el Govern de la Generalitat dentro del Pla d’Acció de l’Oli d’Oliva 2024-2026 para apoyar al sector. Además, este plan también contempla otras acciones, como la reestructuración del sector hacia el oleoturismo y un sistema de producción sostenible.
Para poder otorgar los premios, se hace una recogida de muestras previa por medio de una empresa especializada que tiene la tarea de visitar la productora que opte al premio para extraer una muestra de los depósitos con el fin de que el jurado pueda llevar a cabo su tarea de valoración de cada una de las modalidades de premio antes de la celebración de la gala.
Categorías de los premios
El premio consta de ocho categorías. En primer lugar, el premio a los aceites de oliva virgen extra de grandes productores, desde el afrutado verde intenso hasta el afrutado maduro, pasando por otras modalidades; en segundo lugar, el premio a los aceites de oliva virgen de pequeños productores, con las mismas modalidades que el anterior; en tercer lugar, los aceites de oliva de producción ecológica, de donde saldrán los cinco mejores de Catalunya; en cuarto lugar, los aceites monovarietales, de donde saldrá el mejor aceite de esta modalidad; en quinto lugar, el premio a los tres mejores aceites elaborados en proyecto de recuperación de variedades autóctonas; en sexto lugar, el premio al mejor maridaje, combinación culinaria y versatilidad gastronómica; en séptimo lugar, los tres premios al mejor packaging; y finalmente el premio más importante: a los diez mejores aceites de Catalunya de este año 2024, que disfrutarán de este reconocimiento durante todo el año 2025.
De la edición de este año destacan dos elementos: en primer lugar, la elevada participación de aceites ecológicos y, en segundo lugar, que se han presentado 23 variedades de grandes y pequeños productores de toda Catalunya.
