Appetece, una nueva forma de elegir dónde comer entre semana en Barcelona

En una ciudad como Barcelona, donde la oferta gastronómica es tan amplia como diversa, decidir dónde comer entre semana sigue siendo, paradójicamente, una tarea poco optimizada. En este contexto nace Appetece, una aplicación que propone algo muy simple: reunir en un mismo espacio los menús del día de los restaurantes y permitir consultarlos en función de la ubicación, facilitando una elección rápida y adaptada al tiempo disponible. La herramienta funciona como un mapa donde descubrir opciones por precio, tipo de cocina o restaurante, optimizando tanto la búsqueda como el desplazamiento.

La idea parte de una observación compartida entre sus fundadores, Marc Boada y Gonzalo Polo, vinculados al mundo de la restauración, que detectaron una necesidad cotidiana no resuelta: encontrar un menú de mediodía sigue siendo un proceso fragmentado, basado en pizarras en la calle o publicaciones en redes sociales. “Lo que buscamos es centralizar la información en una misma aplicación y ponérselo fácil tanto al usuario como al restaurante”, explica Boada, cofundador de la plataforma.

El origen del proyecto no responde a una gran disrupción tecnológica, sino a una necesidad real detectada en el día a día. La dificultad de encontrar opciones rápidas y accesibles para comer al mediodía, especialmente en jornadas laborales con poco margen de decisión, “Al final es algo común: tienes poco tiempo y no quieres estar dando vueltas pensando dónde comer”, explican Boada y Polo. Esa fricción, compartida por trabajadores de oficina, grupos de amigos o cualquier persona con una pausa limitada, fue clave en el desarrollo de la propuesta, que funciona como un mapa donde consultar menús por ubicación, precio, tipo de cocina o restaurante, fomentando al mismo tiempo el descubrimiento de nuevos espacios.

Más allá del usuario final, Appetece pone el foco en el restaurante como actor clave. En este sentido, la aplicación busca resolver un problema concreto: la visibilidad. “El principal problema del restaurante es que la gente lo encuentre”, señalan. “Más allá de un radio cercano, muchos menús pasan desapercibidos, incluso aunque el restaurante tenga seguidores en redes sociales”. La plataforma permite digitalizar y distribuir el menú de forma sencilla, incorporando incluso herramientas de inteligencia artificial que automatizan el proceso: “Con una foto del menú, la aplicación lo lee y lo sube automáticamente”, explican sus fundadores. El hecho de que los menús se planifiquen con días o incluso semanas de antelación facilita su programación dentro de la plataforma, lo que permite mantener la información actualizada de forma constante. Actualmente, en plena fase de crecimiento, la aplicación de momento cuenta con más de 100 establecimientos en Barcelona.

La elección de Barcelona como punto de partida no es casual. La ciudad reúne una fuerte cultura gastronómica y una amplia oferta de menús de mediodía, que permiten acceder a restaurantes de calidad a precios más asequibles. “El menú de mediodía es una forma de descubrir restaurantes que normalmente serían más caros”, apuntan. “Puedes comer bien por 15 o 20 euros y eso abre muchas posibilidades”. En este sentido, la app no solo resuelve una necesidad funcional, sino que también actúa como puerta de entrada a la exploración gastronómica urbana, ampliando el abanico de opciones del usuario más allá de sus hábitos habituales.

Centrando sus esfuerzos en ganar visibilidad y consolidar su presencia en la ciudad. “Ahora mismo no estamos enfocados en monetizar, sino en crecer y darnos a conocer”, explican los cofundadores. La aplicación ya cuenta con versión móvil disponible en App Store y versión web, mientras el equipo continúa recogiendo feedback para mejorar el producto y desarrollar nuevas funcionalidades. Con una inversión inicial mínima y un desarrollo basado en un enfoque de producto ágil, el proyecto ya mira más allá de Barcelona. La siguiente parada será Madrid, con la intención de replicar el modelo en otras ciudades.