Veritas avança en la seva nova estratègia de creixement amb botigues de més dimensió. La cadena catalana de supermercats ecològics, que acaba de celebrar el 20è aniversari, ha inaugurat aquesta setmana a Arenys de Mar (Maresme) un nou establiment de gairebé 400 metres quadrats de sala de venda i dotat d’aparcament. La botiga s’ha construït des de zero, sobre un solar situat al peu de la carretera N-II, i és l’exemple de format —anomenat stand–alone, segons l’argot del sector– amb què vol créixer la companyia.
L’objectiu de Veritas és obrir 20 botigues els pròxims tres anys, fet que li permetrà assolir el centenar de punts de venda a finals del 2025. Segons l’empresa, la seva aposta és obrir locals d’entre 500 i 800 metres quadrats i amb aparcament. Ara, la marca barcelonina compta amb una xarxa de 79 supermercats, després que el darrer any s’hagin tancat tres botigues per no encaixar amb el nou model de negoci. El 2022 també es va executar una nova obertura i es van reformar nou establiments, amb una inversió que va assolir els 1,7 milions d’euros.
La companyia, que va ser pionera en la venda de productes ecològics a Espanya, ha tancat l’exercici del 2022 amb un creixement del 5,1%, fins a assolir una facturació de 113 milions d’euros. De l’últim any, Veritas també destaca el fort increment del cost dels subministraments, que s’ha disparat un 92%. L’empresa subratlla també que ha fet “un esforç de contenció de preus” per evitar traslladar als seus clients tot aquest creixement dels costos.
“El grup Veritas continua amb el creixement sòlid i sostingut dels últims anys”, assenyala Silvio Elías, president de la cadena, després d’apuntar que “l’estratègia d’expansió fins al 2025, evidencia la confiança en el potencial de creixement de la companyia i en la nostra capacitat per liderar aquest mercat”.
La família Elías —ex copropietària de Caprabo— va fundar Veritas a inicis de 2002 amb tres socis que actualment encara són accionistes de la companyia: les famílies Pont (de Borges) i Martí i el professor d’Esade Carles Torrecilla. També formen part de l’accionariat Pello Aizpuru i Elisabeth Hofmann, el matrimoni que va fundar la cadena d’aliments ecològics valenciana Ecorganic, que va ser adquirida per Veritas a mitjan 2019. A més de Catalunya i el País Valencià —on hi ha una desena de botigues Ecorganic—, el grup opera al País Basc, Balears, Madrid i Andorra, a més de vendre a través de la seva botiga en línia.
Des dels seus inicis, Veritas ha tingut la visió de “democratitzar” l’accés a l’alimentació ecològica i manté el propòsit de ser “una empresa transformadora”, segons destaca Elías, que recorda que l’empresa va ser la primera cadena de supermercats europea en rebre l’exigent certificació BCorp. Es tracta d’un segell que obliga les empreses a incorporar al seu objecte social no només la generació de negoci, és a dir, les finalitats econòmiques, sinó també el seu compromís per aconseguir millorar la salut de les persones i del planeta. La firma ja suma 800 treballadors.
“Som una empresa molt apassionada, sempre hem volgut liderar el canvi i anar per endavant, avançant-nos a totes les normatives i amb un esforç de divulgació titànic que volem continuar fent en el futur”, va explicar Silvio Elías en una entrevista a The New Barcelona Post amb motiu del 20è aniversari.
Veritas compta amb una plataforma logística de 10.000 metres quadrats a Lliçà d’Amunt, on també es troba la seva fleca i la cuina on elabora els plats preparats que ven a les botigues. Des de Lliçà s’expedeixen també les comandes online i les de la divisió Veritas Eco Food Service, especialitzada en el subministrament d’aliments ecològics per al sector de l’hostaleria i col·lectivitats.
