Quiosco News & Coffee
Quiosco de News & Coffee, cerca de Francesc Macià.

Boom de nuevos modelos de quioscos en Barcelona

News&Coffee, Diverscoop o GoodNews son algunas de las nuevas marcas que están apareciendo en la ciudad y están devolviendo la esperanza a este sector, cada una a su manera. El Col·legi de Periodistes también estudia desde hace tiempo cómo dinamizar los quioscos que gestiona en el centro y los quiere potenciar incluyendo actividades culturales.

Paseando por Barcelona, aparecen quioscos que no se parecen a los de siempre, con estéticas diferentes y cafés para llevar. Desde hace meses, proliferan nuevos modelos de negocio en este sector, que hace tiempo que no vive su mejor época, como demuestran las persianas que continúan bajadas en muchos de ellos. News&Coffee, Diverscoop o GoodNews son algunas de las nuevas marcas que están apareciendo en la ciudad.

La venta de café para llevar ha sido el gran cambio que han introducido iniciativas como News&Coffee y GoodNews. News&Coffee fue el primero en abrir uno de estos nuevos quioscos, en diciembre de 2019, y la ubicación que escogieron fue en Paseo de Sant Joan. Sus impulsores, Gautier Robial y Pablo Pardo, vienen del mundo de la restauración, donde se han encargado de montar restaurantes como el de la Casa Bonnay o el Boa-Bao. Todo lo que aprendieron en su etapa profesional anterior les ha permitido idear una nueva fórmula para los quioscos, incluyendo el café de especialidad. E insisten: “No somos una cafetería o un quiosco, somos un quiosco con café”.

También plantearon una estética completamente diferente. Manteniendo “el gris industrial de antes” en estas casetas, limpiaron el “ruido” que veían en los quioscos llenos de souvenirs y apostaron por devolver el protagonismo al papel, ofreciendo los periódicos de siempre, pero también hasta 80 referencias de revistas internacionales.

Esta propuesta innovadora atrae a públicos muy diferentes a sus quioscos, desde clientes tradicionales que buscan lo que siempre han leído hasta nuevos, que nunca habían pasado por un quiosco y, mientras piden un café, se llevan algún diario. Robial y Pardo lo tienen claro: el papel tiene futuro. “El modelo nos funciona y es gracias al papel”, subrayan. Y es que más del 60% de sus ventas provienen de periódicos y revistas. De hecho, creen que con estos productos acabará pasando como con el vinilo, que todo el mundo lo daba por muerto y ha acabado volviendo.

Con un equipo de seis personas, News&Coffee ha apostado por el modelo de franquicia, estudiando muy bien con quien deciden compartir su idea. Prefieren ir despacio, a pesar de que cada semana reciben más de diez peticiones para abrir nuevos quioscos. De momento, tienen el quiosco original de Paseo de Sant Joan y tres más con franquiciados ubicados en Francesc Macià, Plaça de la Vila de Gràcia y en Paral·lel.

El modelo se va replicando

Más tarde llegó GoodNews, con un quiosco en Balmes con Diagonal que se inauguró en septiembre de 2020. Su estética diverge de la News&Coffee, con los colores verdes y blancos como protagonistas, aunque la propuesta sea similar, ofreciendo café para llevar, además de periódicos y revistas. Este nuevo actor en el sector está experimentando un crecimiento bastante rápido en los últimos meses y ya llevan seis quioscos abiertos, sumando una plantilla total de 27 trabajadores. El socio fundador y portavoz de GoodNews, Lucas de Gispert, remarca que no tienen prisa en continuar abriendo nuevos quioscos, pero que tienen la mirada puesta en zonas donde todavía no están, como Sants, Poblenou y Gràcia.

Asimismo, están preparándose para expandir su negocio a Madrid, donde prevén abrir un par de quioscos a mediados de junio, y probar un nuevo formato de quiosco en un local de 90 metros cuadrados en Rambla Catalunya con Rosselló. Este último también venderá café para llevar y periódicos —probablemente se podrán descargar digitalmente vía QR—, y ha supuesto una inversión de 100.000 euros, con la contratación de seis trabajadores. De Gispert señala que están valorando abrir una ronda de financiación, que les permita obtener recursos de algún inversor particular. Como en el caso de News&Coffee, su propuesta está funcionando y, según detalla De Gispert, están superando las ventas que tenían los antiguos propietarios de los quioscos que ahora ocupan.

Quiosco GoodNews
Los quioscos GoodNews también se van extendiendo por la ciudad.

Quioscos como espacios para la comunidad

Otra iniciativa que está revitalizando los quioscos de Barcelona es la que propone la cooperativa Diverscoop, formada por 12 trabajadores mayores de 45 años y con discapacidad. Con el apoyo del Ayuntamiento, abrieron los primeros quioscos en enero de 2020. Actualmente, gestionan un total de cinco y esperan abrir unos cuantos más este año. La previsión es llegar a un total de diez. Su presidente, José Franco, señala que trabajan para conseguir un modelo de negocio que sea “sostenible, social e integrado en la comunidad”. No solo dan trabajo a un colectivo que lo tiene muy difícil para encontrar trabajo sino que también aprovechan para dar visibilidad a los productos que hacen entidades de personas con discapacidad, con la voluntad de ayudarlos a recaudar fondos.

Pero su vinculación con los vecinos que los visitan no acaba aquí. Colaboran con Vincles BCN y Radars, unos servicios del Ayuntamiento para acompañar a las personas mayores. El primero consiste en entregar cinco euros a la semana a unas 40 personas mayores que viven cerca de los quioscos para que se los gasten comprando periódicos o revistas y, a su vez, interactúen con sus trabajadores. El segundo tiene una función similar, con los empleados de Diverscoop vigilando a la gente mayor del barrio y avisando a los servicios sociales si ven que alguien está alicaído o hace días que no pasa por el quiosco. “Los quioscos tienen que ser de la comunidad y para la comunidad”, resume Franco. 

Quiosc Diverscoop
Quiosco de Diverscoop en Sant Martí.

Potenciar la relación de los quioscos con la oferta cultural de la ciudad

El Col·legi de Periodistes también analiza desde hace tiempo nuevas vías de negocio para los quioscos que gestiona, que le permiten financiar las actividades y los servicios que ofrece a sus colegiados. La organización gestiona un total de 12 quioscos, repartidos por Passeig de Gràcia, La Rambla y Plaça Catalunya, zonas muy afectadas por una pandemia que las ha vaciado de turistas y oficinistas. Según explica el portavoz del Col·legi de Periodistes, Xavier Puig, están valorando varias opciones, descartando modelos no relacionados con el periodismo, como la venta de cafés para llevar. Puig indica que las novedades que puedan introducir estarán relacionadas con iniciativas periodísticas y culturales, apoyando así a la gran oferta que tiene la ciudad. Por ejemplo, se pueden acabar decantando por apostar más por la venta de entradas a espectáculos, excursiones turísticas o libros. Y Puig no tiene ninguna duda. Continuarán vendiendo periódicos, aunque cada vez menos barceloneses los compren. “Si tenemos que ser el último quiosco que vende prensa en la calle, lo seremos”, concluye.