Les novetats gastronòmiques de la temporada sorprenen amb contrastos surrealistes i 'trompe-l'œils' que enganyen a...
La guia vermella també premia amb una estrella als restaurants barcelonins Quirat i Suto i...
El xef Jordi Vilà treu al mercat una versió 'take-away' del plat tradicional català que...
El xef de cuina de Lasarte, el restaurant amb tres estrelles Michelin de Martín Berasategui...
Tendències com el 'foodstagramming' i el 'camera eats first' confronten els restauradors amb un fet...
El pròxim 28 de novembre, la guia vermella donarà a conèixer els restaurants de l'edició...
Explorem algunes tècniques de ludificació que s'apliquen als restaurants de Barcelona, entre elles, els programes...
Parlem amb el model de llenguatge més famós d'OpenAI a la recerca de tendències culinàries...
El nom d'un local dona moltes pistes sobre la seva qualitat. Si té una història...
Els ajíes, els cebiches i les 'causas limeñas' s'endinsen en les minutes de la ciutat...