Relleu generacional al comitè organitzador del Saló Alimentària, el més important del sector de l’alimentació al Sud d’Europa i un dels principals salons propis de Fira de Barcelona. La sortida de José Luis Bonet, que ha ocupat la presidència de la fira els darrers 22 anys, no ha estat l’única, ja que també s’han desvinculat del certamen altres veterans empresaris com Ignacio Ferrero (Idilia Foods), Javier Robles (Danone) o José Carlos Lacasa (Chocolates Lacasa).
Segons ha pogut saber The New Barcelona Post, el nou comitè organitzador presidit per Antoni Llorens comptarà amb dues vicepresidències noves que ocuparan Anna Bosch, directora general del grup Noel, i Josep Maria Bonmatí, director general d’AECOC. Per la seva banda, es manté també com a vicepresident Juan M. Vieites Baptista De Sousa, que és el president de la Confederació d’Empresaris de Galícia.
A més d’ocupar una de les vicepresidències d’Alimentaria, Anna Bosch és la presidenta del Saló Intercan, un dels subsalons més potents de la fira i el que ocupa més metres quadrats, amb una superfície d’exposició de 14.000 metres quadrats a l’edició de 2022. Per la seva banda, Bonmatí presideix el Saló Innoval, l’espai dedicat a mostrar les darreres innovacions del sector de l’alimentació i els productes que marquen tendència. Per part seva, Vieites ocupa la presidència d’Expoconser, el saló dedicat a la indústria conservera.
Les fonts consultades assenyalen que el comitè d’Alimentaria encara es troba en fase de reformulació de cara a l’organització de l’edició de 2024, és a dir, la remodelació encara no es pot donar per tancada, però sí que ja s’ha acordat la incorporació de la majoria de nous membres. Amb els fitxatges s’ha buscat mantenir una línia continuista respecte a l’exitosa gestió demostrada pel comitè en les darreres deu edicions, però afavorint el relleu generacional i la presència de membres amb un caràcter més executiu que estiguin al capdavant dels grans grups del sector.
Així, s’incorporen com a nous vocals Jordi Gallés, president d’Europastry; José Arcas Sarasola, director general de GB Foods a Espanya; Daniel Ferrero Malow, membre del consell d’administració d’Idilia Foods; Llordi Llach, conseller delegat de Nestlé España; José María Rodríguez Monteys, conseller delegat d’Euromadi Ibèrica; i Ignacio Silva, president de FIAB i president i conseller delegat de Deoleo. També formarà part del comitè organitzador el grup Danone, tot i que encara no s’ha designat qui en serà el representant.
Jordi Gallés també assumirà la presidència del Saló Restaurama, que fins ara liderava el nou president d’Alimentaria, Antoni Llorens.
També formen part del comitè organitzador d’Alimentaria 2024 Mauricio García de Quevedo, director general de la patronal FIAB; Jordi Valls, director general de Mercabarna; Maria Naranjo, directora de la Indústria Alimentària (ICEX); Olga Martínez, directora de comunicació de Bimbo i presidenta de Produlce; José Miguel Herrero, director general de la Indústria Alimentària del Ministeri d’Agricultura; Gonzalo Guillén, director general de Coosur i president del Saló Mediterranean Foods; i Silvio Elías, director general de Veritas i president del Saló Organic Foods.
La pròxima edició d’Alimentaria se celebrarà entre el 12 i el 15 de març de 2024 al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona. En la fira celebrada aquest any, que va tenir lloc al començament del mes d’abril i es va celebrar conjuntament amb Hostelco i la Barcelona Wine Week (BWW), es van registrar prop de 100.000 visitants, el 23% dels quals van ser internacionals, procedents de 149 països. Van acudir a Barcelona 1.400 grans compradors de països de la Unió Europea i Amèrica, amb l’organització d’unes 13.000 reunions de negoci amb les empreses expositores. De total de 3.000 companyies presents a la fira, unes 400 eren de fora d’Espanya, de 52 països.
