180 anys del Mercat de la Ciutat per Àlex Pàmies El llibre La Boqueria 1840-2020 commemora el 180è aniversari del mercat en el seu emplaçament...
Els bessons Torres creen una nova línia de negoci: Torres a Casa per Sergi Saborit La pandèmia ha obligat a tots els grans xefs a reinventar-se o a concebre noves...
El primer vi de la pandèmia arriba a taula per vèncer el desànim per Jordi Bes Al novembre s'acostumava a celebrar a Barcelona la nova anyada del vi novell amb tastos...
Damm s’apunta al maridatge molecular amb la cervesa gastronòmica Equilater per Redacció TheNBP Damm acaba de llançar al mercat Equilater, una cervesa amb la qual busca el maridatge...
La històrica Cereria Lluís Codina dóna pas a una botiga de torrons Virginias per Sergi Saborit Fa tres anys, una botiga d'espardenyes va substituir a l'Antiga Cereria Lluís Codina, que havia...
L’alta cuina es reinventa i s’entrega també al menjar per emportar per Marta Garreta Exponents de l'alta cuina a Barcelona com Dos Palillos, Disfrutar, Cinc Sentits, Via Veneto, Alkostat...
Barcelona: és l’hora del vermut! per Lorena G. Díaz Una beguda elaborada amb vi, donzell i herbes, un sifó, pell de taronja i molt...
Dani García arriba a Barcelona amb el seu servei de menjar a domicili per Lorena G. Díaz Barcelona podrà començar a gaudir de les creacions culinàries de Dani García a través d'una...
Tres botigues de vins, mil històries per Empar Moliner El sector del vi és un dels grans afectats pel tancament de la restauració. Hem...
L’escola Hofmann inaugura un nou espai destinat a R+D a la Via Laietana per Redacció TheNBP El local disposa d'un obrador i una aula equipada amb recursos d'última generació. Hofmann afronta...