Influyentes de la semana marzo 2021 2

TOP INFLUYENTES DE LA SEMANA

Semana a semana, una selección de tres protagonistas que han destacado en el mundo empresarial, social y cultural

MARZO 2021

Elisa Durán

Directora General Adjunta Fundación ”la Caixa”

CaixaForum Barcelona acaba de inaugurar la exposición El sueño americano. Del pop a la actualidad, que exhibe más de 200 obras, la mayoría procedentes del British Museum de Londres, de artistas como Andy Warhol o Roy Lichtenstein. La muestra se podrá visitar hasta el próximo 13 de junio y es la quinta colaboración entre el área de cultura de la Fundación La Caixa, que dirige Elisa Durán, y el museo británico. La exposición quiere ser una reivindicación a la técnica del grabado utilizada por los artistas pop estadounidenses desde los años sesenta e incluye obras de 63 autores.

Licenciada en Económicas, Elisa Durán ha desarrollado su carrera profesional en La Caixa, primero como ejecutiva de la antigua caja de ahorros, de la que formó parte del comité de dirección, y actualmente como directora general adjunta de la Fundación Bancaria La Caixa. Es la responsable de los centros CaixaForum y CosmoCaixa y tiene también bajo su responsabilidad las áreas de cultura y ciencia, educación, becas, márketing y publicidad, y recursos humanos.

Anna Bosch

Directora general de Noel

Noel es una de las empresas cárnicas catalanas que ha experimentado un mayor crecimiento en los últimos años gracias a su diversificación de producto y al crecimiento internacional. Con una facturación de más de 300 millones de euros, la empresa dirigida por Anna Bosch está presente en todas las cadenas de supermercados, donde comercializa tanto carne fresca como todo tipo de embutidos y jamón cocido y curado. El grupo exporta a más de sesenta países y ha entrado en la producción de zumos, pizzas, sushi y productos de base vegetal. Noel dispone de once centros de producción y genera ya el 16% del PIB de la comarca de la Garrotxa.

La empresa acaba de presentar un ambicioso plan de crecimiento que contempla la creación de 400 nuevos puestos de trabajo y una inversión de 300 millones de euros, un proyecto con el que quiere optar a los fondos de reconstrucción económica Next Generation de la Unión Europea. El plan abarca toda la cadena de valor de Noel, de la granja a la mesa, y prevé inversiones en los centros de producción, impulso a la economía circular, industria 4.0 y digitalización; reducción de la huella de carbono, acciones para mejorar el bienestar animal y desarrollo de productos más saludables y de proteína alternativa.

Sara Serantes

Fundadora Freshperts

Sara Serantes fue pionera en 2012 con la creación de Sushifresh, la marca que dio origen al grupo de restauración especializado en delivery Freshperts. Aunque ahora el reparto de sushi a domicilio es el más normal del mundo, en ese momento se trataba de un servicio que prácticamente no existía en la ciudad de Barcelona. La joven emprendedora fue también de las primeras en poner bajo el paraguas de una misma empresa varias marcas de comida étnica y en crear una aplicación móvil que permite comprarlas todas y combinar también platos de diferentes tipos de cocina. Así, además de Sushifresh, el grupo Freshperts aglutina marcas como Boko (comida tailandesa), Fish & Greens (poke bowls) y Takotako (mexicana).

Freshperts ha sido una de las empresas que ha podido hacer frente con éxito a los estragos de la crisis sanitaria y ha cerrado el ejercicio de 2020 con una facturación de cinco millones de euros, un 10% más. El grupo se ha beneficiado del fuerte incremento que ha experimentado la comida a domicilio, con un alza del 46% en su división de delivery. Justo antes del inicio de la pandemia, Freshperts había estrenado una nueva cocina central para todas sus marcas en la Ronda General Mitre y una nueva app que ya genera el 66% de sus pedidos online. En 2020 la empresa también abrió su primer local en Madrid.