Concepto gastrónomico: Jardins del Clot de la Mel

En este lugar se habla de gastronomía y del arte de la comida y la bebida. El nombre tan meloso de estos jardines se debe a la miel de muy buena calidad que se obtenía en este lugar. Situado en uno de los barrios más antiguos de Sant Martí de Provençals, llamado Cros, que significa, en catalán, hoyo profundo. Se refiere a tierras de cultivo situadas en hondonadas. Este barrio se fue construyendo al lado de la antigua vía romana. Dada la abundancia de cultivos de flores, entre los campos de hortalizas, así como la existencia de muchos arbustos, entre los que romero en cantidad, se aprovechó esta circunstancia para poner colmenas de abejas.