L’empresa familiar preveu superar els 10 milions de facturació aquest any, amb un 85% del negoci provinent de l’exterior
La marca fabrica xips i snacks per al canal gurmet i d'hostaleria, principalment.
En els últims deu anys, l’estratègia empresarial de Patates Torres ha fet un gir cap a la marca pròpia i el llançament de noves gammes de producte adreçades principalment a la distribució gurmet i el canal Horeca.
En aquesta línia, el fabricant de xips i snacks ha prioritzat la innovació cap a nous sabors i varietats i ha potenciat els mercats exteriors, de manera que en els últims tres anys haurà duplicat el negoci fins a superar els 10 milions d’euros aquest any, segons les previsions de l’empresa familiar.
Un 85% de les vendes prové dels mercats exteriors, on la marca té presència a un total de 50 països, majoritàriament amb la comercialització en establiments de productes selectes nacionals i internacionals.
La fàbrica que l’empresa té a Montmeló, de 5.000 metres quadrats, encara disposa de capacitat per ampliar la producció, confirmen fonts de la companyia. A les instal·lacions hi treballa una cinquantena de persones. La marca es va implantar a aquesta població del Vallès l’any 2016 i es va tancar la planta que tenien a Dosrius, fruit ja del projecte empresarial de Susana i Jordi García, que havien adquirit cinc anys abans l’empresa fundada per la família Torres, el 1969, a Premià de Mar.
En aquesta nova etapa, s’han posat a la venda nous sabors “especials i únics al mercat”, segons l’empresa, amb la idea de convertir les xips i els snacks en una experiència gastronòmica i de seguir les tendències de la innovació culinària. Així, des del 2019, comercialitzen una línia Veggie, amb uns xips vegetals de remolatxa, moniato i xirivia.
La innovació en producte li va valdre a la marca el premi Innoval Alimentaria 2022 pels aperitius de formatge deshidratat Just This que s’elaboren a Montmeló amb una nova tecnologia que permet fabricar un producte baix en hidrats de carboni, sense sucre, sense gluten i sense ingredients modificats genèticament (OMG).
La firma continua impulsant la seva línia de patates Selecta, que compta amb les varietats 100% oli d’oliva verge, tòfona negra, herbes mediterrànies, sal mediterrània, caviar i pernil de gla o vi escumós, entre d’altres.
La remodelació de la Plaça dels Àngels i l’ampliació del MACBA provocaran l’exili de la…
L'adaptació de la novel·la de Casavella explora els límits del teatre amb música en directe…
El magazín digital de bones notícies es converteix en mitjà col·laborador d'aquest temple cultural de…
El director estatunidenc tanca el festival amb 'Hitman', un 'thriller' romàntic amb tocs còmics que…
El club privat només per a dones compta amb més de 500 sòcies a Barcelona,…
El laboratori català ampliarà el seu catàleg amb tres medicaments i avança en la seva…