És habitual a Vic anar a comprar canelons a la Crossandra. Ara, aquest negoci familiar acaba d'obrir al carrer Muntaner la seva primera botiga a Barcelona per aprofitar la campanya de Nadal.
La Crossandra té el seu obrador central a Vic.
Els barcelonins tenen aquest any una nova opció per encarregar els seus canelons de Sant Esteve. Al número 337 del carrer Muntaner, prop del mercat de Galvany, acaba d’obrir La Botiga dels Canelons Crossandra, el primer establiment que inaugura a la capital catalana aquesta empresa d’Osona, que en aquestes dates elabora al seu obrador de Vic més de 12.000 canelons al dia.
La Crossandra va néixer fa més de trenta anys, però no com caneloneria, sinó com una pastisseria a Sant Julià de Vilatorta que també va obrir botiga a Vic. En aquest establiment van començar a vendre canelons i, al final, aquest producte va acabar convertint-se en tot un èxit de vendes, fins al punt que el 2010 l’empresa va decidir obrir la primera botiga especialitzada només en canelons. Els fan de moltes varietats, com els tradicionals de carn, però també de confit d’ànec amb ceba caramel·litzada, de peix i marisc, bacallà amb panses, de bolets, de verdures, de pollastre amb albergínia, d’espinacs i fins i tot una innovadora varietat de canelons arrebossats.
La Crossandra va optar el 2015 per abandonar el seu negoci tradicional de pastisseria per centrar-se només en els canelons i ara opera dues botigues a Vic i una a Granollers, a les que se suma la de Barcelona.
Barcelona té una gran riquesa amagada: obres d'art ubicades als seus carrers. Avui ens desplacem…
Quan li van preguntar a Mies van der Rohe si hi havia en la seva…
La marca del grup suec H&M compta actualment amb prop de 30 establiments distribuïts per…
La família conservarà una participació majoritària a la multinacional de perfumeria i cosmètica fundada el…
El Museu Picasso avança en la seva voluntat d'acostar-se al públic local. Amb aquest objectiu,…
Barcelona s'omplirà d'esport els dies 25 i 26 de maig, amb curses de 5k i…